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 为严防严管严控校园周边食品安全风险，保证广大师生身体健康，近日，巴州区宕梁市场监管所开展学校食堂及校园周边食品安全专项检查，为“开学第一餐”保驾护航。 全面摸排，提前部署“零遗漏” 将校园及周边食品安全作为工作重点，对辖区内所有学校食堂供餐情况进行全面摸排，划片划区，精准部署。通过微信、电话、标语、展板等方式对各学校进行风险提示，督促做好开学前设施设备维护、食堂卫生清洁、餐具清洗消毒自查自检，严控食品安全风险，提供安全放心“开学第一餐”。 紧抓重点，排查隐患“零死角” 深入到巴中市巴州区第七中学、一心学校、阳光幼儿园等学校，重点检查学校食堂的食品安全责任制度落实情况，从工作人员健康管理制度、食品原料进货查验、贮存、餐饮具清洗消毒记录、留样管理等环节进行风险排查，督促食堂管理方做好食品安全保障工作。 加强宣传，秉公执法“零容忍” 对食堂做好全面风险排查同时，持续做好校园周边食品安全宣传工作。执法人员查看了校园周边各食品经营单位持证经营、索票索证、食品保质日期、食品贮存条件等情况，向单位负责人详细讲解食品安全法律法规知识，督促守法经营。对在检查中发现的未亮证经营、超范围经营等问题要求经营者立即整改，对销售过期、变质食品等违法行为严厉惩处。 截至目前，宕梁所共出动执法人员18人次，检查校园及周边食品经营单位23家，排查并督查整改风险隐患19个，立案查处1起。下一步，宕梁所将持续加强各环节食品安全监管力度，拧紧食品“安全阀”，为学校师生构筑起坚实的食品安全防护墙。（张瀚兮）
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