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今年以来，巴中市城管执法局经开区分局多措并举推进餐厨剩余物规范收运和处置，加强餐厨剩余物的规范化管理，不断探索建立餐厨剩余物长效管理机制，切实提高餐厨剩余物资源化利用水平。 完善管理机制 强化宣传引导，利用各种媒介、通过多种渠道引导人民群众、餐饮行业和大型食堂提高对餐厨剩余物集中收运处理的认识，增强人民群众的健康意识、环保意识、节俭意识、法纪意识。 推行台账制度，建立完备的餐厨废弃物产生、收运、处置动态台账，对废弃物种类、数量、去向等情况进行详细记录。 建立信息监督平台，实行有奖投诉举报，向社会公布投诉举报电话、餐厨剩余物处置标准、相关单位和企业信用评价等信息，并将餐厨剩余物处置纳入餐饮企业等级评定。先后组织开展动员会、咨询会、院坝会20余次，发放《关于规范处置餐厨剩余物的通告》5000余份，先后4次集中约谈餐饮服务单位近30家，开展餐厨剩余物去向检查1600余次。 强化源头管理 建立和落实巡查监管制度。与社会事务局、公用事业管理局、市场监督管理局、辖区街道办事处等部门组成联合执法队伍，定期对餐厨剩余物产生单位进行摸排，建立排放申报和档案管理制度。 明确收运处置标准。督促餐厨剩余物产生单位按规定安装使用或设置简易油水分离装置，与取得资质的餐厨剩余物处置企业签订收运服务协议，约定服务条款，严禁单位和个人私运、乱堆、乱倒“泔水”，禁止单位和个人擅自从事餐厨剩余物收运、经营、处置活动。 规范餐厨剩余物处置监管。督促餐饮行业和有资质的企业严格执行餐厨剩余物联单管理制度，按月向公用事业、市场监管、城管执法等部门报告餐厨剩余物的产生数量和去向，确保油水渣过滤分离、规范堆放，目前经开区现有餐饮服务单位232家，安装油水分离器83家，其中机关企事业单位食堂安装21家，餐饮企业安装62家，使用简易装置过滤149家。 集中规范收运 督促50余家餐厨剩余物产生单位与有资质的收运单位琳宸公司签订收运协议，明确收运方式、时间、路线，严格按照规定和标准规范实施收运作业。 建立应急处理和信息通报机制，保持收集车辆整洁，及时清除因撒漏餐厨废弃物造成的污染，废弃食用油脂单独收集的，由琳宸公司按照废弃食用油脂品质和实际价值实行有偿收购，并向社会公布，接受监督，基本实现统一收运、集中规范处置餐厨剩余物。 （王志平 民主与法制网刘红梅）
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