近日，巴中市南江县市场监督管理局组织召开了2025年全县食品生产企业食品安全监管工作会议。全县食品生产企业负责人及相关工作人员共计50余人参会，共同聚焦食品安全管理能力提升。
会议伊始，全体与会人员集中观看了安全生产科普宣传教育片，以直观形式敲响安全警钟。在“食品安全总监、食品安全员说安全”主题交流环节，四川金枝玉叶茶叶有限公司、南江老刘家食品有限公司负责人分享了安全管理经验。县市监局食品股负责人对《食品生产经营企业落实食品安全主体责任监督管理规定》进行了深入解读，明确责任边界。会上，所有参会企业现场签订了《食品生产企业诚信守法承诺书》40余份，公开承诺规范经营、加强内控、防范风险。
会议对下一步工作提出明确要求：压实主体责任，要求企业完善岗位职责，强化从原料采购到销售终端的全流程管控，确保食品来源可溯、去向可查、责任可究。强化执法监管，严格落实“四个最严”要求，加大日常检查与抽检监测力度，建立问题台账并限期整改，同时对违法行为保持高压打击态势，形成有力震慑。凝聚监管合力，加强跨部门协作，推动源头治理与环节监管无缝衔接；同时借助新媒体拓宽社会监督渠道，普及食品安全知识，积极构建食品安全共建共治共享格局。
会议还对近期管理人员培训考核、重点产品溯源、数字标签推广及专项整治行动等具体工作进行了部署。（四川法治报全媒体记者张伟）
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