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中小学、幼儿园陆续开学，近日，巴州区江北市场监管所派出5名执法人员联合江北办事处食安办工作人员，兵分两路，深入校园食堂及学校周边食品经营户，开展春季学校食堂食品安全检查，着力营造安全的饮食环境，为学生健康成长保驾护航。
执法人员通过查证照资质、查食品原料、查加工操作、查环境卫生、查制度台账五个方面，认真排查食品安全隐患，逐一登记建帐，落实整改销号。并督促负责人高度重视食品安全工作，严格落实主体责任，明确岗位人员职责，严格执行进货查验、食品留样、清洗消毒、人员健康管理等食品安全管理制度，落实好“日管控、周排查、月调度”相关记录，形成常态化风险排查机制，进一步把控食品安全风险。
此次行动共检查辖区学校食堂（含托幼机构）16家，校园周边小餐饮9家，副食店21家，各学校食堂总体情况较好，各项管理制度基本落实到位，少数学校食堂存在台账建立不规范、食品留样量不够、添加剂管理不规范等问题，均已现场责令整改。 下一步，江北市场监管所将通过深入宣传、常态检查、严格执法等举措，继续加强对学校食堂及其周边食品经营店的监管力度，切实守护好广大师生“舌尖上的安全”。（李越）
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