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近日，步入春节期间消费旺季，受传统思想影响，部分地方出现了餐饮浪费现象，区市场监管局结合春节期间消费特点，采取宣传上讲台、下餐馆、进社区等方式持续营造厉行节约、制止浪费的良好社会氛围。
宣讲上讲台。“历览前贤国与家、成由勤俭破由奢”。巴州区局在近日对全区餐饮从业者开展了一次大讲堂活动。牢牢树立粮食危机安全意识，要把饭碗牢牢端在自己手上，从现在做起，从点滴做起，从自身引导全区餐饮单位和广大消费者切实增强节约意识，树立勤俭节约、艰苦奋斗的好风气。要求餐饮单位做好点餐引导，不过度推销，提供菜品信息要透明准确，清晰明了，要向消费者提出合理的点餐建议，并且有义务制止过度消费的顾客。
宣传下餐馆。“人无信不立、业无信不兴。”不仅仅是培训，执法人员还通过走访的形式向餐饮单位进行宣传。创建绿色厨房，共筑文明餐饮。鼓励餐饮单位建立原材料节约管理制度，强化精细化管理，确保食材尽其用。创新经营理念，致力移风易俗。目前，餐饮店尤其是在春节期间仍然存在浪费现象，工作人员要求餐饮单位拿出切实行动，兴利除弊，积极响应消费者需要，变“大盘”为“小盘”，创新“半份、半价”和“小份、适价”等质价相适产品。营造节约氛围，倡导光盘行动。要求餐饮单位积极履行社会责任，主动利用广告屏、橱窗、海报、桌牌等载体，设置俭以养德等公益广告，在显著位置摆放“按需点餐”“光盘行动”等提示牌，主动提醒消费者，使节俭理念深入人心。
宣传进社区。“大厦千间，夜眠七尺；珍馐百味，无非三餐。”改变群众的饮食消费观念更是源头大事。倡导科学饮食，摒弃饮食陋习，向群众宣传科学饮食理念，注重膳食平衡，合理搭配菜品，避免超量消费，拒绝暴饮暴食。提倡理性消费，杜绝攀比心理。向群众宣传理性消费观念，按需点餐、适度点餐，杜绝攀比心理，面子心态。用于劝阻身边发生的餐饮浪费行为。弘扬文明新风，积参加志愿活动。向群众宣传我们举办的各类“厉行勤俭节约、反对餐饮浪费”的活动，共同树立助人自助，乐人乐己的志愿情怀，积极做志愿服务精神的倡导者、践行者、弘扬者。（舒丹）
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