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金秋时节，丹桂飘香。南江市场监管局城东市场监管所统筹落实秋季学校食品安全工作，深入开展校园食品安全守护行动，严防发生重大食品安全事件。 培养内生动力，形成联动效应。民以食为天，食以安为先。检查中，执法人员认真查验学校食堂陪餐记录和食品安全应急预案，督促学校落实食品安全校长负责制、后勤负责人陪餐制度，指导食品安全管理员定期检查食堂菜品、卫生、质量，着力提升校园内部食品安全自查自纠能力。
针对共性问题，实施靶向监管。保障食品安全，预防病从口入。此次专项检查重点对学校食堂的从业人员是否持健康证上岗、加工场所环境卫生、餐饮具清洗消毒、食品留样和食品添加剂使用情况等进行了检查。针对检查中发现的食品留样记录、餐具清洗消毒记录不规范等问题，执法人员责令学校食品安全责任人立即整改，自查，确保广大师生的饮食安全。
筑牢安全防线，守护舌尖安全。为强化食品安全风险隐患排查与整治，城东所重点就校园食品安全保障情况、食堂卫生消毒情况等进行检查，确保落实食品进货查验、食品留样等制度；督促学校做好食品安全管理、制止餐饮浪费行为。针对校园周边食品经营户，重点检查经营户的证照情况，从业人员健康证明、消毒记录，严厉打击经营过期、变质、“三无”等假冒伪劣食品的违法行为。
此次专项检查累计出动执法人数32人次，检查辖区幼儿园6所、中小学6所，发出责令整改5份。下一步，城东市场监管所将持续开展校园及学校周边食品安全整治工作，织牢校园食品安全防护网。（张晋）
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